Le vidal est un cépage blanc originaire de France, figurant parmi les plus cultivés au Québec. Cette cuvée est issue de raisins cultivés à Brigham, QC.

VINIFICATION:
Presse directe suivie d’une vinification naturelle et sans intrants et d’un élevage en cuve inox.

Un vin effervescent élaboré en mode Col Fondo, où la seconde fermentation a eu lieu directement en bouteilles et ce, sans dégorgement. Le vin est encore sur ses lies.

Une cuvée aérienne et délicate, déjà très séduisante, appelée à se bonifier.
Craquante et festive.
100% pur plaisir.