NEW WORLD — 2021
Épuisé. / Sold out.Pinot noir:
Vin rouge / Red wine
Fiche technique complète ici / Full technical sheet here
Cette cuvée est probablement la star de ce millésime. La saison généreuse en chaleur et faible en humidité, nous a permis d'atteindre une pleine maturité. Le temps sec nous a donné des tanins soutenus et la chaleur a contribué aux aromes de fruits. Tout ça est soutenu par la fraicheur typique de notre terroir. À carafer en jeunesse ou conserver en cave pour une bonification sur plusieurs années.
This cuvée is likely our greatest achievement of the 2021 vintage. We attained full maturity and were not pressured to harvest early as is often the case for Pinot. The dry season gave us powerful tannins and the warmth lots of fruit. The characteristic freshness of our terroir links all of this together harmoniously. Carafe in youth or cellar for a while to see its full potential.
Sortie printemps 2023 / Release spring 2023
