NEW WORLD — 2022   



Pinot noir:

Vin rouge / Red wine

Fiche technique complète ici / Full technical sheet here

2022 fut un millésime compliqué pour la culture des pinots. Mais à notre grand étonnement collectif, nous sommes ébloui·e·s par sa qualité. L’acidité est délicate, les tanins sont doux. Reste à voir si ce millésime se conservera aussi bien que les précédents, mais pour l'instant il continue de nous surprendre. À carafer en jeunesse ou à conserver en cave pour quelques années.

Disponible en quantités très limitées sur la boutique. Cette cuvée sera principalement distribuée chez nos collègues restaurateurs.  

2022 was a super challenging vintage for Pinot cultivation. But to our collective amazement, it blew us all away. It's a delicate Pinot, but structured and very drinkable. It remains to be seen whether this vintage will age as well as its older siblings, but for now, it just keeps bringing us joy. Decant when young or cellar for a few years.

We have very limited quantities available to order online. New World 2022 will mostly be available in select restaurants.