Cidre Maline - Quatrième cuvée:

Medley pour Raku 2023



Cidre fermier
Assemblage de pommes Cortland et douces amères avec une macération de marc de Cabernet franc.


Cidre pétillant de gastronomie: fruité, tannique et ample. Fermentation spontanée, non filtré, sans sulfites ajoutés.

Sortie été 2024 chez nos épiciers et certains restaurateurs.
Merci de nous écrire pour toutes commandes privées à récupérer à la ferme.  



Farmhouse cider 
Mix of Cortland and bitter sweet apples with Cabernet franc skins macerated during fermentation.

Lightly sparkling cider with berry aromas and loads of tannins giving it body. Delicious served with food. Native yeast fermentation, unfiltered and no sulphites added. 


Available summer 2024 in select stores. Please inquire for private orders to be picked up at the farm.