Les LIEUX FRAIS — 2020
Chardonnay, pinot noir, pinot meunier:
Méthode Traditionnelle / Traditional Method - EXTRA BRUT
Fiche technique complète ici / Full technical sheet here
Déjà paru avec un temps sur lie de 27 mois, voici Les Lieux Frais 2020 avec 34 mois sur lie. Voici ce que Michelle Bouffard du Devoir en pense:
«On reconnaît la griffe de Zaché Hall à la précision des arômes et à la finesse des bulles. Frais et délicat avec une bouche qui s’ouvre sur des notes discrètes de citron, de petits fruits rouges et de pain grillé, avec une salinité et une texture crayeuse en finale qui ajoutent de la profondeur. Parfait pour un festin d’huîtres.»
Already released with 27 months on lees, here is Les Lieux Frais 2020 with 34 months on lees. Here’s what Michelle Bouffard of the Devoir think of it:
“You can recognize the Zaché Hall signature in the precision of the aromas and the finesse of the bubbles. Fresh and delicate with a palate that opens with discreet notes of lemon, red berries and toast, with a salinity and chalky texture on the finish that add depth. Perfect for an oyster feast.”
DISPONIBLE EN CAISSE PANACHÉE
